پودر زردچوبه اعلاء خالص

یکی از اصلی ترین و مهمترین عناصر دنیای ادویه ها،زردچوبه است. پودر زردچوبه اعلاء خالص درجه یک، ادویه ای زرد رنگ متمایل به نارنجی است که عمدتا به صورت پودر استفاده می‌شود اما جالب است بدانید این پودر خوش رنگ در اصل ریشه گیاهی است که در نواحی هندوستان کشت میشود.
مشخصا غذاها صرفا به خودیِ خود دارای طعم و عطر خوش نیستند. در حقیقت این ادویه ها و چاشنی های متنوع هستند که غذاها را خوشمزه و خوش‌عطر میکنند. زردچوبه به عنوان یک چاشنی کاربردی در آشپزی هم به صورت تکی و هم به صورت مکمل در ادویه ها و چاشنی های ترکیبی نقشی اساسی در طعم‌دهی، رنگ‌دهی و عطر خوش غذاها ایفا میکند.

زردچوبه اصل و اعلاء چه رنگی است؟

رنگ زردچوبه اصل و اعلا، زرد مایل به نارنجی است که در حقیقت رنگ زرد مشخصه اصلی این ادویه شگفت‌انگیز است. اضافه کردن پودر زردچوبه به انواع غذاها باعث تزریق نوعی طراوت و شادابی به آن غذا می‍‌‌شود، درست مثل تولد فرزندی در خانواده. همانطورکه خانواده بدون فرزند یک خانواده بدون روح و به دور از هیجان و سرزندگی است غذای بدون زردچوبه نیز یک غذای بی طعم و بدون خوشمزگی است.
همانطورکه گفتیم زرد بودن یکی از اصلی ترین ویژگی های پودر زردچوبه است؛ به صورتی که اگر مقدار کمی از آن را با انگشت برداشته و مالش دهید انگشتان شما و خصوصا ناخن هایتان رنگ زرد به خود می‌گیرند؛ البته نه همه پودر زردچوبه ها، این خاصیت پودر زردچوبه هایی است که بدون هیچ مواد افزودنی اعم از طبیعی و مصنوعی تولید می‌شوند.

زردچوبه اصل و درجه یک چه طعمی داره؟

پودر زردچوبه اعلاء خالص که هیچ مواد افزودنی حتی افزودنی طبیعی ماننده آرد گندم یا نون خشک ندارد، دارای طعمی گس و تلخ مانند است که بنابه ذائقه ها و فرهنگ ها به صورت تکی و ترکیبی استفاده میشود. باوجود اینکه از پودر زردچوبه بیشتر به عنوان مکمل در ادویه های ترکیبی استفاده می‌شود اما هستند آشپزها و یا حتی افراد عادی که عقیده دارند زردچوبه به صورت تکی هم چاشنی کاملی برای غذاها است؛ اما به طورکلی این باور در بین مردم رایج است که استفاده از پودر زردچوبه به تنهایی باعث تلخ شدن غذا می‌شود که این باور درست نیست.
پودر زردچوبه را چه زمانی به غذاها اضافه کنیم؟

برخلاف بعضی از چاشنی ها و ادویه های ترکیبی که آنها را در آخرین مرحله پخت غذا اضافه می‌کنند تا طعم و عطرشان در اثر حرارت وارد شده از بین نرود، پودر زردچوبه را در ابتدای طبخ غذا اضافه می‌کنند؛ چرا که اثربخشی پودر زردچوبه در حین پختن و حرارت چه از لحاظ دارویی و چه از لحاظ خوش طعمی بیشتر می‌شود. پودر زردچوبه در خورشت ها به دلیل اینکه زمان بیشتری برای پختن و یا به اصطلاح آشپزها برای جا افتادن نیاز دارند خودنمایی میکند تا طعم و عطر اصلی خود را به نمایش بگذارد.

مختصر نکاتی در مورد خواص پودر زردچوبه اعلاء خالص

پودر زردچوبه که به عنوان زعفران هندی شناخته می‌شود دارای خواص متعددی است که در اینجا به صورت موردی برایتان میگوییم:

• تقویت کننده مغز
• خاصیت ضد افسردگی
• کمک به هضم غذا
• تقویت سیستم ایمنی
• محافظت از کبد
  و موارد دیگر …

از طرفی این چاشنی شگفت انگیز و بی نظیر موارد منع مصرفی نیز دارد که همه باید از آن آگاهی داشته باشند:
در صورت استفاده بیش از اندازه از پودر زردچوبه شخص دچار عوارض جانبی خفیفی ماننده حالت تهوع، اسهال و ناراحتی معده میشود.
درصورت بارداری و دوران شیردهی نیز قبل از مصرف حتما با پزشک مشورت کنید.

خرید پودر زردچوبه اعلاء خالص بارینجو

چرا پیشنهاد ما به شما خرید پودر زردچوبه اعلاء خالص بارینجو است؟
پودر زردچوبه اعلاء بارینجو از تازه ترین و مرغوب ترین قلم های زردچوبه هندی به صورت کاملا خالص و بدون هیچگونه مواد افزودنی اعم از آرد، نان خشک، آرد نخودچی و … تهیه و تولید می‌شود.

پودر زردچوبه اعلاء خالص بارینجو از خالص ترین پودر زردچوبه های موجود در بازار بشمار می‌رود و ما این اطمینان را به شما می‌دهیم که هیچگونه عدم رضایتی از سوی شما بوجود نیاید. فروشگاه اینترنتی بارینجو متعهد است در صورت عدم رضایتمندی کابران خود که به شکل منصفانه باشد ضمانت بازگشت کالاهای مرجوعی را قبول کند.
شما می‌توانید پودر زردچوبه اعلاء بارینجو را در بسته بندی های 250 گرمی 500 گرمی 1 کیلویی و به صورت عمده سفارش دهید تا در سریع ترین زمان به دستتان برسد.

مجموعه بارینجو افتخار این را دارد تا به شما هموطنان عزیز مرغوب‌ترین و با کیفیت‌ترین ادویه جات، چاشنی‌ها و انواع خشکبار را ارائه دهد.
شما می‌توانید محصولات خود را در وزن‌های دلخواه از سایت ما سفارش دهید.